Richard Fuchs
ico osobonost cestovatelských střed

Richard Fuchs

kuchař

Bývalý šéfkuchař restaurace hotelu Four Seasons, CottoCrudo. Perfekcionista v nejostřeji sledovaném místě českého gastro prostoru vyčnívá nezvyklou pokorou.

Člen pomyslné smetánky kulinářského umění patří k nejlepším šéfkuchařům, vynikl i za hranicemi. Zkušenosti sbíral v Evropě a na středním Východě. Své umění piloval v Alexandrii, Šarm al Šajchu, Káhiře, Ženevě i Paříži. Uvaří v pauze programu egyptskou specialitu? Gastronomický superzážitek! „V roce 2000 jsem zahájil působení v řetězci hotelů Four Seasons. Byl jsem u otevření pražského hotelu a několika dalších, kde jsem sbíral cenné zkušenosti 7 let. Táhlo mě to za hranice. Kde jinde se „ostřílet“ než v jiné zemi a odlišné kultuře? Four Seasons otevírala hotel s největším F&B na světě v egyptské Alexandrii. Vzhledem k dlouholetému zájmu o egyptskou historii a kulturu to lákalo. S rodinou jsme prostudovali turistické průvodce a rozhodli se, že se do Egypta přestěhujeme. Nakonec bylo vše trochu jinak, než jsme si představovali. Za cennou zkušenost jsme však rádi. Velmi mě profesně posunula vpřed. Občas s nostalgií nad fotografiemi vzpomínáme.“

Bývalý šéfkuchař restaurace hotelu Four Seasons, CottoCrudo. Perfekcionista v nejostřeji sledovaném místě českého gastro prostoru vyčnívá nezvyklou pokorou.

ico fotogalerie

Fotografie

ico archiv

Předchozí vystoupení

Archiv je zatím prázdný.
ico fotogalerie

Fotogalerie z minulých vystoupení

ico osobonost cestovatelských střed

Další osobnosti Cestovatelských střed

Ester Kočičková

Ester Kočičková

Pro Českou televizi skvěle moderovala pořady Ženský hlas, Dvojhlas, Nejhorší vyhrává, Pavlač...

Jan Rejžek

Jan Rejžek

Vystudoval Fakultu žurnalistiky UK v Praze, v 70. letech přispíval jako sportovní novinář do časopisu Gól, později proslul mnohdy nekompromisními kritikami v časopise Melodie.

Janek Kroupa

Janek Kroupa

Dlouholetý investigativní novinář vedl pořad Na vlastní oči a investigativní tým ČRO.

Vilém Rudolf

Vilém Rudolf

Jako první Čech stanul na Severním i Jižním pólu, potápí se v Antarktidě…

Václav Malý

Václav Malý

Konsekrován byl 11. ledna 1997 v Praze. Je předsedou české rady Iustitia et pax ČBK, která se zabývá dodržováním lidských práv v ČR i ve světě a vystupuje proti jejich porušování.

Jiří Menzel

Jiří Menzel

Světově uznávaný režisér Ostře sledovaných vlaků, Skřivánků na niti a Rozmarného léta má na kontě i pět oper. Dvorní filmař Bohumila Hrabala