Richard Fuchs
ico osobonost cestovatelských střed

Richard Fuchs

kuchař

Bývalý šéfkuchař restaurace hotelu Four Seasons, CottoCrudo. Perfekcionista v nejostřeji sledovaném místě českého gastro prostoru vyčnívá nezvyklou pokorou.

Člen pomyslné smetánky kulinářského umění patří k nejlepším šéfkuchařům, vynikl i za hranicemi. Zkušenosti sbíral v Evropě a na středním Východě. Své umění piloval v Alexandrii, Šarm al Šajchu, Káhiře, Ženevě i Paříži. Uvaří v pauze programu egyptskou specialitu? Gastronomický superzážitek! „V roce 2000 jsem zahájil působení v řetězci hotelů Four Seasons. Byl jsem u otevření pražského hotelu a několika dalších, kde jsem sbíral cenné zkušenosti 7 let. Táhlo mě to za hranice. Kde jinde se „ostřílet“ než v jiné zemi a odlišné kultuře? Four Seasons otevírala hotel s největším F&B na světě v egyptské Alexandrii. Vzhledem k dlouholetému zájmu o egyptskou historii a kulturu to lákalo. S rodinou jsme prostudovali turistické průvodce a rozhodli se, že se do Egypta přestěhujeme. Nakonec bylo vše trochu jinak, než jsme si představovali. Za cennou zkušenost jsme však rádi. Velmi mě profesně posunula vpřed. Občas s nostalgií nad fotografiemi vzpomínáme.“

Bývalý šéfkuchař restaurace hotelu Four Seasons, CottoCrudo. Perfekcionista v nejostřeji sledovaném místě českého gastro prostoru vyčnívá nezvyklou pokorou.

ico fotogalerie

Fotografie

ico archiv

Předchozí vystoupení

Egypt

Datum přednášky 8.4.2015

Téma přednášky: Egypt

Vystoupili: písničkář Ivan Hlas – téma Afrika a kuchař Richard Fuchs – téma Egypt

Videogalerie

Egypt

Bývalý šéfkuchař restaurace hotelu Four Seasons, CottoCrudo. Perfekcionista v nejostřeji sledovaném místě českého gastro prostoru vyčnívá nezvyklou pokorou. Uvaří prý i v NM!

Všechny online večery
ico fotogalerie

Fotogalerie z minulých vystoupení

ico osobonost cestovatelských střed

Další osobnosti Cestovatelských střed

Petra Pecková

Petra Pecková

Schopný náčelník vede a chrání kmen i zlepšuje život. Nejen v džungli... Jaká je náčelnice Středočeského kraje?

Dana Holečková

Dana Holečková

Snad od narození ji to táhlo ke zvířatům. Jako úplně malá byla přesvědčena, že zvířata jsou chytřejší než lidi, neboť rozumí naší řeči a my ne.

Petr Jan Juračka

Petr Jan Juračka

Narodil jsem se v roce 1985 s hodně špatným zrakem. Až tak špatným, že doktoři mým rodičům tvrdili, že patrně oslepnu úplně.

Ha Thanh Špetlíková

Ha Thanh Špetlíková

Exotická kráska pochází z Hanoje, v Česku žije od pěti let.

Hivshu – Robert Peary II.

Hivshu – Robert Peary II.

Jméno Hivshu znamená v překladu - Hlas Arktidy. Hivshu pochází z inuitské linie šamanů a říká: Vše je život, život je ve všem.

Vít Bělohradský

Vít Bělohradský

Vít Bělohradský - Spoluzakladatel společnosti FRMOL production. Společnost vznikla v roce 2005 a od svého založení realizovala obrovské množství televizních pořadů.